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amuse

富有柿と生ハムの一口タルト

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antipasto

オレンジと水牛モッツァレラのカプレーゼ　

天使海老とココナッツのカクテル

 

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Primopiatto

シャインマスカットとアーモンド　ケールを添えた

手打ちタリアテッレ　仔羊のラグービアンコ和え

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Secondopiatto

松坂ポーク　フィレ肉のパンチェッタ巻き　

グリーンアップルのソースとプルーンのチャツネ　

シナモンの香りを纏わせて

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Dolce

​色とりどりなフルーツのマリネ　マチェドニア

​ミルフィーユ仕立て

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Cafe

​食後の飲み物